Ngoài thịt, có 4 loại rau người mỡ máu nên ăn ít

Viện sĩ người Trung Quốc Chen Keji, 92 tuổi đã dành nhiều tâm huyết cho việc nghiên cứu bệnh tim mạch. Ông đã tham gia vào nghiên cứu này trong hơn 50 năm và cho biết ăn chay dài ngày không đảm bảo hạ được lipid máu.

Thịt thực sự là nguyên nhân chính gây ra bệnh mỡ máu cao, thịt giàu chất béo và cholesterol cao, là “sát thủ” số một trong việc tăng lipid máu. Tuy nhiên, một số thực phẩm chay, thậm chí là những loại rau này người bị mỡ máu cũng nên hạn chế ăn.

Rau muối chua

Rau dưa muối chua mặc dù thơm ngon, hấp dẫn nhưng không thích hợp với người bị mỡ máu cao. Lý do là những loại rau này trong quá trình muối chua sẽ sản sinh ra nhiều nitrit. Ăn quá nhiều muối sẽ càng khiến huyết áp tăng cao, gây hại cho các nội mạch dễ hình thành xơ cứng động mạch.

Bên cạnh đó, nó cũng gây tăng lipid máu và ăn quá nhiều muối cũng làm tăng gánh nặng cho thận. Vì vậy, việc ăn các loại rau này cần được kiểm soát hợp lý trong quá trình ăn kiêng.

Khoai tây

Khoai tây chiếm phần chính là tinh bột. Nếu tiêu thụ quá nhiều carbs, chúng sẽ chuyển hóa thành Triglyceride và làm tăng mỡ máu trong cơ thể.

Theo thời gian, lượng lipid trong máu tăng cao không chỉ làm tổn thương thành mạch mà còn làm thành mạch cứng lại, dễ tạo nên các mảng xơ vữa, hình thành cục máu đông và gây nhồi máu não.

Cần tây

Cần tây rất giàu natri, chứa 159mg natri/100g cần tây, hàm lượng natri cao nhất trong các loại rau. Ăn cần tây lâu dài sẽ khiến hàm lượng natri trong cơ thể người vượt quá tiêu chuẩn, từ đó làm tăng tải trọng cho mạch máu, gây xơ cứng động mạch ở bệnh nhân tăng mỡ máu và gây tổn thương mạch máu.

Ớt

Ớt có tác dụng thúc đẩy quá trình tiết nước bọt và dịch vị, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, đồng thời cũng có tác dụng rất tốt trong việc loại bỏ cảm lạnh và ẩm ướt.

Người bị tăng mỡ máu nên hạn chế ăn ớt vì ớt có tính kích ứng cao, sẽ khiến mạch máu tiếp tục co lại, dẫn đến tăng huyết áp. Trường hợp mỡ máu đã ở mức cao, nó sẽ tiếp tục lắng đọng ở thành trong của mạch máu, dễ hình thành cục máu đông và gây tắc nghẽn mạch máu, tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về tim mạch và mạch máu não.

Cùng với việc hạn chế ăn các thực phẩm trên, người bệnh tăng mỡ máu có thể ăn nhiều hơn 4 loại thực phẩm để giảm mỡ máu gồm táo, tảo bẹ, bông cải trắng, cà rốt.

loại rau làm tăng mỡ máu

Tin cùng chuyên mục

ZTE giới thiệu bộ đôi nubia V70 Design & nubia V70 Max với thiết kế thời thượng, bền bỉ vượt trội, hỗ trợ NFC cùng loạt công nghệ cao cấp với giá chỉ từ 2.390.000 đồng

Đúng 0h ngày Tết Thanh minh (4/4), 4 tuổi may mắn hết phần thiên hạ, tiền tài bủa vây

Biến hóa phong cách với áo sơ mi kẻ sọc: 10 gợi ý phối đồ độc đáo năm 2025

Sao Việt kết hôn với mối tình đầu: Ốc Thanh Vân

Sao Việt kết hôn với mối tình đầu: Ốc Thanh Vân - Trí Rùa huỷ hôn rồi tái hợp

Jullien Day hợp tác chiến lược cùng tập đoàn Bell Đức: Được kiểm nghiệm, cấp chứng nhận tiêu chuẩn ISO, khẳng định chất lượng và an toàn sản phẩm

Sao Việt gian nan chữa liệt dây thần kinh số 7

Gần đây, ca sĩ Dương Hoàng Yến khiến nhiều người lo lắng khi tiết lộ bản thân gặp vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng. Theo chia sẻ, khi gặp diva Mỹ Linh, cô bị đàn chị nhận xét là mặt sưng, môi méo và cười bị lệch.

Cuộc hôn nhân dài nhất: Lấy nhau 84 năm, có hơn 100 cháu chắt

Đôi vợ chồng người Brazil là ông Manoel Angelim Dino (105 tuổi) và bà Maria de Sousa Dino (101 tuổi) vừa xác lập Kỷ lục Guinness thế giới mới ở hạng mục "Cặp đôi còn sống có cuộc hôn nhân lâu nhất".

Vì sao trẻ như biến thành người khác khi đến tuổi dậy thì?

Bước vào tuổi dậy thì cũng là lúc trẻ em từ ngoan ngoãn chuyển sang nổi loạn, từ phụ thuộc chuyển sang xa lánh, thậm chí còn phát triển các vấn đề như ghét trường học, nghiện Internet và yêu sớm. Đằng sau những thay đổi này là những khát khao và đấu tranh sâu sắc nhất của trẻ.