Món mì xào nên ăn khi đến Malaysia
Marielle Descalsota, cây viết về du lịch tại Singapore, ghé thăm Malaysia vào cuối tháng 5. Tại thủ đô Kuala Lumpur, cô thưởng thức mee goreng mamak, món mì xào cay có nguồn gốc từ cộng đồng người Hồi giáo Ấn Độ.
Mee goreng mamak được CNN vinh danh trong top món ăn ngon nhất Malaysia năm 2021. Thành phần gồm sợi mì vàng, xào với thịt bò hoặc gà, tôm, tỏi, hành lá, sốt cà chua, cà ri, nước tương ngọt, khoai tây luộc và trứng. Để hoàn thiện món ăn, đầu bếp sẽ phủ lên trên ớt đỏ, hành tây chiên giòn kèm một miếng chanh hoặc quất.
"Tôi thường xuyên ăn mì xào ở Singapore, nên rất tò mò phiên bản Malaysia có gì khác biệt. Trong chuyến đi Kuala Lumpur, tôi đã ghé quán địa phương để ăn thử", cô chia sẻ.
Marielle Descalsota sinh ra ở Philippines, sống tại Singapore. Ảnh: Insider
Marielle chọn là nhà hàng mamak nhỏ có tên Restoran Yusoof dan Zakhir, chỉ cách khách sạn vài phút đi bộ. Mamak là các quầy ăn uống chuyên về ẩm thực Hồi giáo của Ấn Độ, du khách có thể dễ dàng tìm thấy ở Malaysia và Singapore.
Dù không gian khiêm tốn và giản dị, nhà hàng này là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng ở trung tâm thành phố. Thực khách để lại hơn 900 bài đánh giá với điểm trung bình 4 sao trên Google, đa phần nhận xét đồ ăn vừa ngon vừa rẻ. Với nhiều người dân địa phương, đây cũng là cửa hàng mamak ngon nhất trong khu phố người Hoa của thủ đô.
Món ăn thường được bày trên lá chuối. Ảnh: Unilever Food Solution
Marielle đến quán lúc 21h, chỉ còn lác đác khách ngồi ăn. Trên tường là một menu lớn, gồm hàng chục món ăn. Mee goreng mamak giá 1,6 USD, rẻ hơn rất nhiều so với giá trung bình 4-6 USD tại Singapore.
Đĩa mì Marielle được phục vụ đầy ắp, dậy mùi thơm. "Tôi ăn ngấu nghiến. Mì ngon hơn so với cửa hàng tôi ăn ở Singapore, vì ít cay hơn. Đây là món tôi sẽ ăn lại khi đến Malaysia lần sau", cô nói.
Nhân viên nhà hàng nói với cô rằng mee goreng mamak là món ăn rất phổ biến với khách du lịch, đến mức dù quán không in tên món ăn trên menu thực khách vẫn gọi.
Quán Restoran Yusoof dan Zakhir, nơi Descalsota dừng chân để ăn mì. Ảnh: Insider
Ngoài món mì nổi tiếng, quán cũng bán những món khác được người Malaysia ưa chuộng như roti canai, một loại bánh mì dẹt ăn với cà ri hoặc nước sốt cay, và nasi goreng - cơm rang. "Người Malaysia thích ăn những món này vào bữa tối. Giá rẻ và món ăn ngon", một người dân địa phương nói.
Anh Minh (Theo Insider)
Tags:ẩm thực Malaysia
du lịch Malaysia
mì xào
Tin cùng chuyên mục
Sao Việt kết hôn với mối tình đầu: Ốc Thanh Vân
Sao Việt kết hôn với mối tình đầu: Ốc Thanh Vân - Trí Rùa huỷ hôn rồi tái hợp
Sao Việt gian nan chữa liệt dây thần kinh số 7
Gần đây, ca sĩ Dương Hoàng Yến khiến nhiều người lo lắng khi tiết lộ bản thân gặp vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng. Theo chia sẻ, khi gặp diva Mỹ Linh, cô bị đàn chị nhận xét là mặt sưng, môi méo và cười bị lệch.
Cuộc hôn nhân dài nhất: Lấy nhau 84 năm, có hơn 100 cháu chắt
Đôi vợ chồng người Brazil là ông Manoel Angelim Dino (105 tuổi) và bà Maria de Sousa Dino (101 tuổi) vừa xác lập Kỷ lục Guinness thế giới mới ở hạng mục "Cặp đôi còn sống có cuộc hôn nhân lâu nhất".
Vì sao trẻ như biến thành người khác khi đến tuổi dậy thì?
Bước vào tuổi dậy thì cũng là lúc trẻ em từ ngoan ngoãn chuyển sang nổi loạn, từ phụ thuộc chuyển sang xa lánh, thậm chí còn phát triển các vấn đề như ghét trường học, nghiện Internet và yêu sớm. Đằng sau những thay đổi này là những khát khao và đấu tranh sâu sắc nhất của trẻ.
